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Nixtamalización Proceso detallado del Nixtamal y más

Como proceso la nixtamalización es un tratamiento térmico alcalino para ablandar los granos de maíz Dicho en palabras un poco más simples y detalladas el proceso de la nixtamalización consiste en hervir el maíz en agua un porciento entre el 1 y el 3 de hidróxido de calcio cal El tiempo de duración del mismo puede ir desde unos pocos minutos hasta varias horas

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Sí su operación es muy sencilla y segura porque no hay partes en movimiento que le puedan lastimar además de tener un potente motor que le dá gran capacidad de molido usted puede mover el NIXTAMAL a donde desee en pocos minutos Precauciones al operarlo Limpie el exterior del molino con un trapo húmedo Revise periódicamente

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Quienes somos El Molino del Abuelo O Muíño de Cuíña

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